Холодный суп из щавеля

Ингредиенты

Щавель 200 гр. лук зеленый 70 гр. Огурец 150 гр. Яйцо 2 шт. Сахар 10 гр. Вода 800 гр. Соль по вкусу Сметана 40 гр. Зелень укропа по вкусу

Время приготовления: 40 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

У щавеля удалите черенки и промойте его, затем сварите в небольшом количестве воды, протрите, добавьте горячую воду, соль, сахар, доведите до кипения, охладите. Лук мелко нашинкуйте, огурцы нарежьте мелкими кубиками, яйца разрежьте пополам. В тарелки разложите огурцы, яйца, зеленый лук и залейте супом.

Подавайте со сметаной, посыпав рубленым укропом.

Оставить отзыв

Торт "зебра" (2) (Духовка)

Тайский рис с креветками в ананасе

Совет еще

Готовьте в хорошем настроении. Эмоции повара, негативные или положительные, передаются в приготовляемое им блюдо. Смело экспериментируйте на кухне. Но перед этим сготовьте все-таки дежурное блюдо -- вдруг Ваши опыты закончатся неудачей и близкие останутся без обеда.

Новые рецепты