Борш ку урзыке (Борщ с крапивой) (Молдавская кухня)

Ингредиенты

крапива 100 гр. Щавель 100 гр. Рис 10 гр. Маргарин столовый 10 гр. Сметана 25 гр. Томат-пюре 15 гр. Морковь 15 гр. Петрушка 8 гр. Репчатый лук 15 гр. Яйцо 1/3 шт. Картофель 75 гр. Лавровый лист   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Припущенную крапиву измельчают в пюре, кладут в кипящую воду или бульон, доводят до кипения, затем добавляют щавель листками, картофель, нарезанный кубиками, рис, пассированные коренья, репчатый лук, лавр, перец, томат-пюре, соль и варят до готовности.

При подаче кладут вареные яйца и сметану.

Оставить отзыв

Торт "Наполеон" с клубникой
Торт "Наполеон" с клубникой
Тыква с молочным соусом
Тыква с молочным соусом

Совет еще

Лучший изюм — сладкий, мясистый, с мелкими косточками. Считается, что изюм из черного винограда полезнее, чем из белого. Розовый виноград занимает промежуточное положение.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)