Салат из говяжьей печенки с грибами (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Сушеные грибы 40 гр. Печень говяжья 200 гр. Огурцы соленые 2 шт. Лук 3 шт. Яйцо 2 шт. Майонез 1 стак. Сливочное масло 150 гр. перец   по вкусу Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть, замочить на 2 часа в холодной воде, сварить в той же воде, в которой они были замочены, предварительно процедив ее через два слоя марли. Отдельно сварить печенку, охладить, мелко нарезать. Добавить поджаренный на масле лук, дольки соленых огурцов, половину майонеза, перец, перемешать с нашинкованными грибами и посолить. Перед подачей полить оставшимся майонезом.

Оставить отзыв

Тыква, запечённая с творогом
Тыква, запечённая с творогом
Чебуреки по-одесски
Чебуреки по-одесски

Совет еще

Если варенье плесневеет — значит, либо оно плохо упаковано, либо хранится в слишком сыром помещении. Снимите плесень, варенье прокипятите, и поставьте в другое, более сухое место.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой