Икра из баклажанов (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Баклажаны 500 гр. Сладкий перец 4 шт. Растительное масло 2 ст. л. Луковица 2 шт. Помидоры 3 шт. Чеснок 3 зубч. Кориандр 1 ч. л. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны испечь, очистить и порубить. Перец потушить в растительном масле. Лук посолить, оставить на 1 ч и отжать. Помидоры протереть через сито. Всё смешать, добавить соль, перец, чеснок, кориандр.

Оставить отзыв

Тушеные кабачки с морковью и помидорами (Сковородка)
Тушеные кабачки с морковью и помидорами
Плов с цесаркой
Плов с цесаркой

Совет еще

Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)