Печень тушеная (4)

Способ приготовления

Куски печени среднего размера слегка поотбивать, натереть перцем с солью, затем покупать в тарелке с мукой. Нашинкованный лук поджарить до золотистого цвета. Взять кастрюлю с толстыми стенками, выложить печень, пересыпая слоями лука.

Готовить печень тушеную следует на слабом огне около получаса.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.