Тефтели из говядины (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Яйцо 1 шт. Репчатый лук 2 шт. Растительное масло 2 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень петрушки 1 ст. л.

Способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку. Репчатый лук мелко нарезать и пассировать на растительном масле до золотистого цвета. Соединить мясной фарш, лук, соль и перец. Тщательно перемешать. Сформовать небольшие шарики, смазать их яйцом и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Затем обжаренные тефтели сложить в форму для запекания и поставить в духовку на 15 минут.

При подаче посыпать петрушкой.

Оставить отзыв

Запеченная курица (2) (Духовка)

Салат из редьки и моркови

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты