Тефтели из говядины (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Яйцо 1 шт. Репчатый лук 2 шт. Растительное масло 2 ст. л. Соль   по вкусу перец   по вкусу Зелень петрушки 1 ст. л.

Способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку. Репчатый лук мелко нарезать и пассировать на растительном масле до золотистого цвета. Соединить мясной фарш, лук, соль и перец. Тщательно перемешать. Сформовать небольшие шарики, смазать их яйцом и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Затем обжаренные тефтели сложить в форму для запекания и поставить в духовку на 15 минут.

При подаче посыпать петрушкой.

Комментарии
Оставить комментарий
Напиток "смородиновый"
Напиток "смородиновый"
Салат "Сочи"
Салат "Сочи"

Совет еще

Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)