Чахохбили из цветной капусты

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кг. Помидоры 500 гр. Репчатый лук 3 гол. Чеснок 2 зубч. Топленое масло 100 гр. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу Перец молотый по вкусу

Способ приготовления

Капусту промойте, разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг. Лук порубите, обжарьте на масле, добавьте капусту, нарезанные кубиками помидоры, рубленую зелень, тертый чеснок, соль, перец. Тушите в течение 15 минут при закрытой крышке. При подаче уложите горкой, посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Куриная печень в сливках

Закуска сырная (2)

Совет еще

Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.

Новые рецепты