Теплый салат "Предвкушение"

Ингредиенты

Помидоры 2 шт. Баклажаны 1 шт. Цукини 1/2 шт. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Сладкий перец (желательно красный) 1 шт. Яйцо 2 шт. Кетчуп 3 ст. л. Сметана 2 ст. л. Крахмал 1/2 ч. л. Растительное масло 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Любой овощ в этом блюде можно легко заменить или вообще убрать, салат не станет от этого менее вкусным. Чтобы он к тому же получился красивым, мы нарежем все овощи кубиками примерно одинакового размера и выложим на сковороду. Будем обжаривать их на слабом огне 15-20 минут, пока все они не напитают друг друга своими ароматами и не станут полупрозрачными. Как только это случится, мы добавим сметану, кетчуп, соль и крахмал, разведенный в 1\4 стакана воды, перемешаем. Прямо на овощную смесь выпустим яйца, как на глазунью. Так на яркой овощной "грядке" зажгутся два солнышка.

Оставить отзыв

Базелла

Овощные пирамиды

Совет еще

Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.

Новые рецепты