Бекон с сыром во фритюре

Ингредиенты

Бекон 300 гр. сыр твердый 300 гр. зелень петрушки рубленая 1 ст. л. Яйцо 1 шт. Молоко 2 ст. л. Панировочные сухари 2 ст. л. Растительное масло 2 стак. Базилик 6 листик

Способ приготовления

Бекон и сыр нарежьте длинными ломтиками. Каждый ломтик бекона посыпьте зеленью, накройте ломтиком сыра, сверните рулетиком и скрепите деревянной шпажкой. Для льезона яйцо взбейте с молоком. Рулетики обмакните в льезон, запанируйте в сухарях, еще раз обмакните в льезон и запанируйте в сухарях, затем обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Выложите на бумажную салфетку и обсушите.

При подаче оформите рулетики листиками базилика.