Ветчина, жаренная с горчицей (Духовка)

Духовка

Способ приготовления

Кусочки ветчины намазать горчицей с двух сторон. Положить ветчину в сотейник, смазанный маслом. Поставить в разогретую духовку на 10 минут. У готовой ветчины сало должно хрустеть.

Подавать как закуску в горячем виде.

Оставить отзыв

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.