Овощная яичница

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. Бекон 30 гр. Репчатый лук 1 гол. Сладкий перец 2 шт. Цукини 200 гр. Оливковое масло 2 ст. л. Лимонный сок 1/2 ч. л. Мускатный орех молотый 1/2 ч. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Бекон, лук, сладкий перец и цуккини и нарежьте мелкими кубиками. Бекон обжарьте на масле, добавьте овощи, мускатный орех, лимонный сок, посолите, поперчите и жарьте все вместе еще несколько минут. Яйца слегка взбейте, добавив немного воды, залейте ими овощи и запекайте яичницу в духовке до готовности. При подаче оформите закуску зеленью.

Оставить отзыв

Салат из копченой утки и грейпфрута

Горячий шоколад с апельсином

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты