Шопский салат
Способ приготовления
Перец, помидоры, огурцы нарежьте кружочками, лук - кольцами и перемешайте. Заправьте смесью растительного масла с уксусом и солью. Выложите на блюдо, посыпьте тёртой брынзой, оформите зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.