Салат по-панагюрски (2)

Способ приготовления

Капусту, помидоры и перец нарежьте тонкой соломкой. Морковь и чеснок натрите на тёрке, зелень мелко нарежьте. Всё смешайте, заправьте растительным маслом и посолите по вкусу.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.