Плов с черносливом и морковью
Способ приготовления
Рис промыть и засыпать в кипящую соленую воду. Довести рис до кипения и варить 3 минуты. Затем добавить натёртую морковь, мелко порезанный репчатый лук и промытый чернослив. Посолить и влить растительное масло. Довести все до кипения и потом закрыть крышкой. Готовить 20 минут. Перед подачей на стол аккуратно перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.