В простоквашу вбить яйца. Добавить соль, сахар и соду. Всыпать муку. Тщательно перемешать. Выпекать оладьи на сковороде с растительным маслом. Подавать с джемом.
Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.