Салат "по-венгерски" (2)

Ингредиенты

Белокочанная капуста 100 гр. Картофель 2-3 шт. хрен тертый 1-2 ст. л. Шпик 80 гр. Лимонный сок 0,25 шт. Растительное масло 1-2 ст. л. Зелень по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту мелко нашинковать. Посолить и помять руками. Картофель помыть, отварить в мундире, почистить, нарезать кубиками. В миске соединить подготовленные ингредиенты. Всё сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
Шпик нарезать небольшими кубиками. К салату добавить хрен, шпик и измельченную зелень. Заправить растительным маслом и перемешать. Готовый салат переложить в салатник. Украсить веточками зелени и подать на стол.

Оставить отзыв

Блинчики с начинкой (2)

Тефтели из говядины в клюквенном соусе

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты