Начинка "печеночная"

Ингредиенты

Печень говяжья 500 гр. Репчатый лук 2 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 2-3 шт. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Печень помыть и нарезать. Репчатый лук измельчить. Морковь почистить и мелко нарезать.
На сковороде с раскаленным маслом обжарить репчатый лук. Когда лук станет мягким, то к нему добавить морковь. Обжарить овощи вместе в течение 2-3 минут, а затем к ним добавить печень. Обжарить до полуготовности.
Яйца отварить вкрутую, почистить, мелко нарезать и добавить к печени. Посолить. Поперчить. Перемешать.

Примечание:
Использовать для приготовления пирогов, пирожков и фарширования блинов.
Вместо говяжьей печени для приготовления начинки можно взять любую другую. Например, куриную, свиную или индюшачью.

Оставить комментарий

Пицца с ветчиной и грибами (Духовка)

Салат с языком, огурцами и яйцами

Совет еще

Увядшие листья салата можно освежить, подержав их минут 15 в теплой воде. Увядшая зелень укропа, сельдерея и петрушки снова станет свежей, если положить ее на час в воду с уксусом. Петрушка, укроп и мята сохраняются несколько дней свежими в сухую погоду, если их положить в плотно закрытую сухую посуду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной