Начинка из горбуши

Ингредиенты

Способ приготовления

Свежую рыбу почистить, удалить кости, голову и плавники. Филе горбуши помыть и пропустить через мясорубку. Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Укроп измельчить.
Соединить рыбный фарш, лук и укроп. Добавить яйцо. Посолить. Поперчить. Перемешать.

Примечание:

Данная начинка подходит не только для приготовления пирогов и пирожков, но и пельменей.

Оставить отзыв

Совет еще

Способ чистки молодого картофеля: наполнив металлическую сетку для яиц, в течениинескольких минут быстро поворачивайте её под струёй воды в разные стороны.