Голубцы "Постные"

Ингредиенты

Корень сельдерея 500 гр. Репчатый лук 200 гр. Морковь 200 гр. Растительное масло 100 мл. Рис 200 гр. Капуста 1-2 кг.

Способ приготовления

Сельдерей и морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук мелко нарезать. Все овощи спассеровать на растительном масле в течение 1-2 минут. Рис промыть и замочить на 2 часа в кипятке. Затем соединить рис с овощами. Посолить. Перемешать.
Приготовленный фарш завернуть в капустные листья в виде конвертиков. Положить их в кастрюлю. Залить подсоленным кипятком. Тушить, накрыв кастрюлю крышкой, в течение 30-40 минут на умеренном огне.

Комментарии
Оставить комментарий
Грибы в сметане (2)
Грибы в сметане (2)
Запеканка манная с чёрносмородиновым соусом
Запеканка манная с чёрносмородиновым соусом

Совет еще

Если тушка птицы сильно подрумянилась в духовке, но ещё не готова, её надо прикрыть куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной