Голубцы "Постные"

Ингредиенты

Корень сельдерея 500 гр. Репчатый лук 200 гр. Морковь 200 гр. Растительное масло 100 мл. Рис 200 гр. Капуста 1-2 кг.

Способ приготовления

Сельдерей и морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Репчатый лук мелко нарезать. Все овощи спассеровать на растительном масле в течение 1-2 минут. Рис промыть и замочить на 2 часа в кипятке. Затем соединить рис с овощами. Посолить. Перемешать.
Приготовленный фарш завернуть в капустные листья в виде конвертиков. Положить их в кастрюлю. Залить подсоленным кипятком. Тушить, накрыв кастрюлю крышкой, в течение 30-40 минут на умеренном огне.

Оставить отзыв

Закуска "мини" (Духовка)

"Таратор" (Болгарская кухня)

Совет еще

Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.

Новые рецепты