Винегрет с рыбой (3)

Ингредиенты

  • свекла – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • огурец соленый – 1 шт.
  • яблоко кислое – 1 шт.
  • яйцо – 1-2 шт.
  • филе соленой рыбы – 100 гр.
  • грибы маринованные – 0,5 стакана

для заправки:

  • сметана – 0,5 стакана
  • соль – по вкусу
  • сахар – по вкусу
  • горчица столовая – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

Приготовить заправку. Соединить сметану, соль, сахар, горчицу и черный перец. Тщательно перемешать.
Свеклу и картофель помыть, отварить, немного остудить, нарезать кубиками.
Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками. Яблоко помыть, удалить сердцевину с косточками, нарезать небольшими кубиками. Рыбу почистить и нарезать кубиками. Грибы измельчить.
Соединить подготовленные ингредиенты, залить заправкой и перемешать.

Чтобы винегрет стал немного острее, то можно добавить столовый уксус по вкусу.
При желании маринованные грибы заменить на соленые.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Щи "вегетарианские"
Щи "вегетарианские"
Тыквенный суп
Тыквенный суп

Кулинарный лайфхак

Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной