Салат из мяса и овощей

Ингредиенты

Картофель 250 гр. Корень сельдерея 25 гр. Корень петрушки 25 гр. Морковь 50 гр. Репчатый лук 30 гр. Огурцы соленые 30 гр. Говядина 100 гр. Свинина 100 гр. Ветчина 50 гр. Майонез 150 гр. Сахар по вкусу Лимонный сок 1/2-1 ст. л. Зелень петрушки для украшения Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить, остудить, почистить и нарезать кольцами.
Морковь, репчатый лук, корень петрушки и сельдерея почистить, нарезать кубиками. Соленый огурец и ветчину также нарезать кубиками.
Говядину отварить и нарезать кубиками. Свинину помыть, нарезать кубиками и обжарить.
В салатнике соединить подготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку. Соединить майонез, соль, сахар и лимонный сок. Перемешать.
Салат залить заправкой. Аккуратно перемешать. Украсить измельченной зеленью петрушки и подать на стол.