Яйцо "Закусочное"

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. Репчатый лук 1 шт. Соевый соус 30 мл. Водка 10 мл. Петрушка по вкусу Сахар 20 гр. Укроп по вкусу Бадьян по вкусу Душистый перец по вкусу Корица по вкусу Гвоздика по вкусу Соль по вкусу Имбирь по вкусу

Способ приготовления

Яйца отварить в течение десяти минут. Затем опустить их в холодную воду. Очистить от скорлупы и проколоть в нескольких местах. Подготовленные яйца снова положить в кастрюлю. Добавить воду, соевый соус, водку, бадьян, душистый перец, корицу, гвоздику, имбирь, петрушку, укроп, соль, сахар и измельченный репчатый лук. Поставить кастрюлю на разогретую плиту. Варить яйца в течение 10-15 минут. Затем яйца достать, слегка остудить, нарезать дольками и красиво положить на тарелку.

Оставить отзыв

Салат из печени трески и яиц

Салат из свёклы с клюквой

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты