Говядина "По-китайски"

Ингредиенты

Говядина 1 кг. Репчатый лук 2 шт. Соевый соус 3 ст. л. Перец чили 2 струч. Яйцо 2 шт. Крахмал 2 ст. л. имбирь молотый по вкусу Соль по вкусу Растительное масло 100 мл.

Способ приготовления

Приготовить кляр. Соединить белки и крахмал. Тщательно перемешать.
Мясо помыть и дать стечь воде. Говядину нарезать соломкой, обвалять в кляре, обжарить в сковороде с разогретым маслом и достать из сковороды.
Лук, перец чили измельчить и обжарить в раскаленном масле, которое осталось после приготовления мяса. Добавить имбирь и перемешать. Сверху выложить мясо. Добавить соевый соус и тушить на сильном огне до готовности.

Оставить отзыв

Студень из птицы (Молдавская кухня)

Картофельная лазанья (Духовка)

Совет еще

В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.

Новые рецепты