Салат "вдохновение" (2)

Картофель и свеклу помыть, отварить, натереть на терке.
Говядину помыть, отварить, нарезать соломкой.
Репчатый лук измельчить, залить смесью воды и уксусной эссенции. Перемешать и оставить на 20-30 минут. Затем жидкость слить.
Яйца отварить вкрутую и натереть на терке. Выложить слоями, промазывая майонезом:

• 1-ый слой – картофель;
• 2-ой слой – морковь "По-корейски";
• 3-ий слой – говядина;
• 4-ый слой – репчатый лук;
• 5-ый слой – яйц;
• 6-ой слой – свекла.

Украсить по своему желанию. Дать салату немного постоять. Подавать в слегка охлажденном виде.

Вместо говядины можно использовать курицу.