Суп-пюре "морковный"

Ингредиенты

Морковь 40 гр. Петрушка 1/2 корень Репчатый лук 5 гр. Рис 3 гр. Молоко 15 мл. Яичные желтки 1/2 шт. Соль 1 мл. Сливочное масло 3 гр.

Способ приготовления

Морковь и корень петрушки помыть. Почистить. Нарезать. Морковь и петрушку положить в кастрюлю. Добавить сливочное масло и измельченный репчатый лук. Влить воду. Вскипятить. Добавить горячее молоко.
Рис промыть. Добавить в кастрюлю с морковью. Посолить. Вскипятить.
Рис, петрушку, репчатый лук и морковь протереть через сито. Выложить в бульон. В суп добавить взбитый яичный желток. Перемешать.

Оставить отзыв

Окорочка «Пикантные» (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Тыква с мёдом и орехами

Совет еще

Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.

Новые рецепты