Мороженое "молочное"

Способ приготовления

В кастрюле соединить молоко и ваниль. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Вскипятить содержимое.
Желтки растереть с сахаром и выложить в горячее молоко. Перемешать. Нагревать, но не кипятить. Ваниль удалить, а остальное остудить. Разложить по порциям и заморозить.

Оставить отзыв

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.