Курица с кабачками на сковороде

Курица с кабачками на сковороде

Ингредиенты

Подсолнечное масло 30 гр. Кабачки 300 гр. Репчатый лук 100 гр. Морковь 80 гр. Чеснок 5 гр. окорочка куриные 300 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Курица с кабачками на сковороде

С окорочка срезаем мясо с кожей и нарезаем его небольшими кусочками. Репчатый лук чистим и нарезаем его полукольцами. Морковь чистим и нарезаем соломкой. В сковороду наливаем немного подсолнечного рафинированного масла, разогреваем его, выкладываем в сковороду куриное мясо. Обжариваем куриное мясо на сильном огне, помешивая, пару минут.

обжаренное мясо по рецепту Курица с кабачками на сковороде

Затем в сковороду к куриному мясу добавляем репчатый лук. Вслед за луком в сковороду добавляем морковь. Обжариваем курицу с луком и морковью на сильном огне ещё 3-5 минут. Теперь курицу, лук и морковь солим и перчим по вкусу. Пока курица с луком и морковью обжаривается, молодой кабачок очищаем от грубоватой кожуры, нарезаем кубиками или кусочками среднего размера. Добавляем нарезанный кабачок в сковороду к курице.

мясо обжаренное вместе с кабачком по рецепту Курица с кабачками на сковороде

Делаем огонь сильным, накрываем сковороду крышкой. Через 5 минут, не открывая крышки, огонь делаем минимальным и томим всё вместе, периодически перемешивая, ещё минут 8-10. В конце приготовления добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Оставить отзыв

Салат из цветной капусты с орехами
Салат из цветной капусты с орехами
Пицца с шашлыком, помидорами и красным луком
Пицца с шашлыком, помидорами и красным луком

Совет еще

Мясо курицы станет белым и нежным, если перед приготовлением её изнутри натереть лимоном или варить в воде с добавлением 1 чайной ложки лимонного сока.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)