Салат "тещин язык"

Ингредиенты

Кабачки 3 кг. Чеснок 3 гол. Перец чили 1 струч. Болгарский перец 5 шт. Томатный соус 1/2 л. Сахар 1/2 стак. Вода 0,25 л. Растительное масло 1 стак. Соль 1,5 ч. л. Перец черный 2-3 горош. Гвоздика 4 шт.

Способ приготовления

Кабачок, болгарский перец и перец чили почистить, удалить семена и нарезать кубиками. Чеснок почистить и измельчить. Соединить в кастрюле кабачок, перцы и чеснок. Поставить кастрюлю на разогретую плиту. Тушить в течение 25 минут. Добавить уксус, перец горошком, соль, растительное масло, "Томатный" соус и гвоздику. Перемешать. Тушить ещё 5-7 минут.
Разложить по банкам. Закрыть крышками. Дать остыть.

Хранить в прохладном месте.

Комментарии
Оставить комментарий
Баранина "Морешаль"
Баранина "Морешаль"
Салат с печенью трески (4)
Салат с печенью трески (4)

Кулинарный лайфхак

Вареное мясо, ветчину, язык лучше хранить в небольшом количестве охлажденного бульона.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной