"Каурма"

Ингредиенты

Баранина 200 гр. Жир 20 гр. Картофель 300 гр. паста томатная 15 гр. Мука 1 ст. л. Репчатый лук 1 шт. Бульон мясной 1-2 стак. Специи по вкусу Укроп по вкусу Петрушка по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баранину помыть. Дать стечь воде. Мясо нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить.
В сковороде с разогретым маслом обжарить мясо. Добавить лук. Обжарить. Добавить муку. Перемешать. Добавить томатную пасту. Перемешать. Тушить в течение 8-10 минут.
Влить бульон. Добавить картофель. Посолить. Добавить специи. Тушить до готовности.

Подавать, украсив измельченной зеленью.

Оставить комментарий

Итальянские сэндвичи с фрикадельками (Итальянская кухня) (Духовка)

Гречневая каша "Праздничная"

Совет еще

Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью Корейский уксусный соус с горчицей Грибы "Под шубой" Горячий салат из вешенок с баклажанами Грибной салат с ветчиной и сыром Салат из грибов с куриной печенью