Брокколи в вине

Ингредиенты

Брокколи 1 кг. анчоусы 8 шт. Оливковое масло Белое вино 200 мл. Репчатый лук 1 шт. Петрушка Соль

Способ приготовления

Брокколи помыть и нарезать. Лук и петрушку измельчить. Анчоусы нарезать кусочками.
В сковороде с раскаленным маслом обжарить брокколи и лук. Добавить анчоусы и петрушку. Посолить. Сбрызнуть маслом. Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне, вливая по 1-2 ст. л. воды. Через 15 минут влить в сковороду вино. Тушить до полного испарения вина.

Подавать в горячем виде.

Оставить отзыв

Яйца под майонезом с гарниром

Бутерброды с яйцом и соленым огурцом

Совет еще

Морская рыба получается особенно вкусной при отваривании ее в огуречном рассоле. На этом бульоне, если его разбавить, получаются очень вкусные рыбные рассольники, солянка, щи, борщи, уха.

Новые рецепты