Суп "баклажановый"

Ингредиенты

Картофель 2 шт. Баклажаны 1 шт. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Помидоры 1-2 шт. Зелень   по вкусу Бульон мясной 500 мл.

Способ приготовления

В кастрюлю с кипящим бульоном выложить картофель, нарезанный кубиками. Баклажан нарезать кубиками. Морковь натереть. Репчатый лук и помидоры измельчить.
Баклажан, морковь, лук и помидоры припустить в сковороде с небольшим количеством воды на умеренном огне.
Припущенные овощи выложить в кастрюлю. Варить в течение 8-10 минут. Посолить.
Суп разлить по порциям.

Подавать, украсив измельченной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Ленивые вареники (3)
Ленивые вареники (3)
Котлеты и битки
Котлеты и битки

Совет еще

Наиболее острая — белая редька конической формы, менее острая — круглая черная.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью