Хлеб нарезать квадратиками. Намазать каждый кусочек сливочным маслом. Сельдь нарезать кубиками одинакового размера с хлебом. Рыбу разложить на хлеб. Лук нарезать тонкими кольцами и разложить на бутерброды. Украсить укропом.
хлеб ржаной, Сливочное масло, Зелень петрушки или укропа, сельдь (Филе), кислота лимонная, Соль, лук зеленый, Репчатый лук