Салат "мясной" (2)

Способ приготовления

Мясо помыть, нарезать ломтиками и обжарить. Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать кубиками. Яйца отварить и нарезать кубиками. Огурец нарезать кубиками. Соединить картофель, мясо, яйца и огурец. Репчатый лук измельчить и добавить в салат. Посолить. Поперчить. Добавить зеленый горошек. Заправить майонезом. Перемешать.

Перед подачей на стол салат выложить горкой, украсить яйцом, огурцами или зеленым горошком.

Оставить отзыв

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.