Клецель-семель (Крокеты из булки) (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Батон 500 гр. Молоко 200 гр. Яйцо 3 шт. Мука 80 гр. Сухари 80 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Черствую булку, обрезав корку, замачивают в молоке и добавляют яйцо, сливочное масло, соль, муку, сухари. Массу хорошо вымешивают, разделывают на крокеты величиной с орех и отваривают их в подсоленной воде.

Подаются крокеты как гарнир к соусам и жареным блюдам по 5-6 шт. на порцию.

С этим рецептом готовят

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Морковный пудинг
Морковный пудинг

Совет еще

Собираясь жарить лук, обваляйте его в муке — лук получится золотистым и не подгорит.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью