Клецель-семель (Крокеты из булки) (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Батон 500 гр. Молоко 200 гр. Яйцо 3 шт. Мука 80 гр. Сухари 80 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Черствую булку, обрезав корку, замачивают в молоке и добавляют яйцо, сливочное масло, соль, муку, сухари. Массу хорошо вымешивают, разделывают на крокеты величиной с орех и отваривают их в подсоленной воде.

Подаются крокеты как гарнир к соусам и жареным блюдам по 5-6 шт. на порцию.

С этим рецептом готовят

Шницель "Буташтек"
корейка свиная, Яйцо, Мука, Масло, гарнир, Зелень, Томатный соус

Оставить комментарий

Приготовление языка (Татарская кухня)

Цветная капуста в хрустящей панировке

Совет еще

Часто хозяйки, купив в магазине или на рынке раннюю свеклу, тут же обрывают и выбрасывают ботву, оставляя лишь мизерные черешки. Делать этого нельзя, так как молодая свекольная ботва - очень ценный и вкусный продукт.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной