Шницель "Буташтек"

Ингредиенты

корейка свиная 170 гр. Яйцо 1/2 шт. Мука 5 гр. Масло 10 гр. гарнир 100 гр. Зелень 5 гр. Томатный соус 50 гр.

Способ приготовления

Свинину нарезают по одному куску на порцию, отбивают, солят, перчат, панируют в муке и жарят до готовности. Яйцо взбивают в чашке, осторожно вливают в кипящую воду с уксусом, солью и лавром и варят 4 мин. Готовые шницели укладывают на блюдо с гарниром `Клецель-семель`, покрывают вареными яйцами и посыпают зеленью. Отдельно подают соус томатный.

С этим рецептом готовят

Клецель-семель (Крокеты из булки) (Немецкая кухня)
Батон, Молоко, Яйцо, Мука, Сухари, Соль

Оставить отзыв

Салат с мидиями, огурцом и яйцами

Булочки с изюмом (Духовка)

Совет еще

Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он даёт тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т.д. Приготовить салат таким ножом – дело нескольких минут.

Новые рецепты