Капуста квашенная с виноградом

Капусту и морковь тонко нашинковать. Базилик измельчить. Выложить в эмалированную кастрюлю слоями:

• 1-ый слой – капуста;
• 2-ой слой – морковь;
• 3-ий слой – виноград;
• 4-ый слой – базилик.

Выложить таким образом все ингредиенты.
Приготовить рассол. В кипящую воду всыпать соль и добавить мед. Перемешать. Снять с огня.
Горячим рассолом залить капусту. Плотно закрыть крышкой.

Через двое суток капуста будет готова к употреблению.