Суп "картофельный с вермишелью и мясом"

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Картофель 300 гр. Репчатый лук 2 шт. Морковь 2 шт. Вермишель 100 гр. Перец черный 4 горош. Сельдерей 1 корень Петрушка 1 корень Растительное масло 2 ст. л. Укроп 1 пуч.

Способ приготовления

Мясо помыть и положить в кастрюлю. Влить воду. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Сварить бульон. Коренья почистить, помыть и нарезать. Лук измельчить. Лук и коренья обжарить в сковороде с разогретым маслом. Картофель почистить и нарезать кубиками. Морковь почистить и нарезать кольцами. В кастрюлю с кипящим бульоном добавить картофель, морковь, лук с кореньями и вермишель. Посолить. Добавить перец. Варить в течение 25 минут.

Подавать в горячем виде, украсив измельченным укропом.

Комментарии
Оставить комментарий
Форшмак из трески с брынзой
Форшмак из трески с брынзой
Тарталетки с овощами
Тарталетки с овощами

Совет еще

Чтобы избавиться от излишней соли в рыбе, ее следует отмочить.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)