Приготовить заправку. Горчицу, сметану и масло взять в одинаковом количестве. Соединить горчицу, сметану и масло. Перемешать.
Соленые огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить. Соединить лук и огурцы. Залить заправкой. Перемешать.