Капуста брюссельская "по-брюссельски"

Ингредиенты

Брюссельская капуста 500 гр. Оливковое масло 1 ст. л. Бульон мясной 1 стак. Сливки 0,75 стак. Яичные желтки 2 шт. Соль по вкусу Мускатный орех по вкусу

Способ приготовления

Брюссельскую капусту почистить, помыть и обжарить в сковороде с разогретым маслом. Влить бульон. Тушить до готовности капусты, периодически помешивая.
Добавить мускатный орех. Снять кастрюлю с плиты. Желток соединить со сливками и влить в капусту.

Подавать в горячем виде в подогретой посуде.

Оставить отзыв

Пикантные огурчики

Салат из зелени с ореховым соусом

Совет еще

Отбивные котлеты и шницели получаются более мягкими, если за 1-2 часа до жарения их намазать смесью уксуса и растительного масла.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)