Капуста брюссельская "по-брюссельски"

Ингредиенты

Брюссельская капуста 500 гр. Оливковое масло 1 ст. л. Бульон мясной 1 стак. Сливки 0,75 стак. Яичные желтки 2 шт. Соль по вкусу Мускатный орех по вкусу

Способ приготовления

Брюссельскую капусту почистить, помыть и обжарить в сковороде с разогретым маслом. Влить бульон. Тушить до готовности капусты, периодически помешивая.
Добавить мускатный орех. Снять кастрюлю с плиты. Желток соединить со сливками и влить в капусту.

Подавать в горячем виде в подогретой посуде.

Оставить отзыв

Оранжевая пицца (Духовка)

Шашлык по-кавказки

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты