Капуста брюссельская "по-брюссельски"

Ингредиенты

Брюссельская капуста 500 гр. Оливковое масло 1 ст. л. Бульон мясной 1 стак. Сливки 0,75 стак. Яичные желтки 2 шт. Соль   по вкусу Мускатный орех   по вкусу

Способ приготовления

Брюссельскую капусту почистить, помыть и обжарить в сковороде с разогретым маслом. Влить бульон. Тушить до готовности капусты, периодически помешивая.
Добавить мускатный орех. Снять кастрюлю с плиты. Желток соединить со сливками и влить в капусту.

Подавать в горячем виде в подогретой посуде.

Оставить отзыв

Жаркое в горшочке по-уральски (В горшочке)
Жаркое в горшочке по-уральски
Корейка, запеченная с картофелем (Польская кухня) (Духовка)
Корейка, запеченная с картофелем

Совет еще

Замороженная фасоль сохраняет свойства и качества свежей, а варится значительно быстрее свежей. Размораживать ее не надо. Если фасоль уже начала оттаивать, варить ее необходимо без промедления. После вторичной заморозки фасоль к использованию непригодна.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой