Баранина с черносливом (4) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баранина 600 гр. Жир 2 ст. л. Чернослив 1 стак. Сахар 1 ст. л. 3% уксус 1 ст. л. Репчатый лук 2 шт. паста томатная 1 ст. л. Мука 1 ч. л. Корица 1 ч. л. Гвоздика 1 ч. л. Бульон мясной 0,3-1 стак.

Способ приготовления

Баранину помыть, нарезать небольшими кубиками, посолить и обжарить со всех сторон на сковороде с раскаленным жиром. Мясо переложить в керамический горшочек. Добавить нарезанный репчатый лук, томатную пасту и бульон. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Тушить в течение 20-30 минут. Достать. Добавить промытый чернослив и спассерованную муку. Перемешать. Снова поставить в духовку. Тушить в течение 20 минут. Добавить уксус, корицу, сахар и гвоздику. Тушить ещё в течение 10-15 минут.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Гаспачо
Гаспачо
Суп "Конбу" (Праздничные рецепты)
Суп "Конбу"

Совет еще

Чтобы окрошка была холоднее, в нее при подаче можно положить колотый лед.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной