Кьоузе (Крокеты из картофеля) (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Картофель 1 400 гр. Яйцо 2 шт. мука пшеничная 80 гр. Батон 60 гр. Сливочное масло 15 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель, отваренный "В мундире", очищают от кожуры, протирают и добавляют яйцо, муку, соль. Массу вымешивают и разделывают на крокеты. Сухарики, нарезанные из батона в форме кубиков, обжаривают в масле и вкладывают по 3 шт. внутрь каждого крокета. Придав крокетам округлую форму, кладут их в соленый кипяток и варят на слабом огне. Подают в качестве гарнира.

Оставить отзыв

Рассыпчатый плов с курицей

Салат "Провансаль" традиционный

Совет еще

Чтобы взбить сливки в устойчивую пену, коробочку сливок и миску для их взбивания следует на 10 минут поместить в морозильную камеру.

Новые рецепты