Икра из баклажанов (5) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Чеснок 2 зубч. Оливковое масло 125 мл. Лимонный сок 2 шт. Репчатый лук (синий) 1/2 шт. Оливки черные   по вкусу Паприка   по вкусу Оливки зеленые   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны помыть. Выложить на противень. Запечь в разогретой духовке. Остудить. Снять кожицу. Мякоть измельчить миксером или блендером.
Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Добавить соль. Растереть. Чеснок соединить с баклажаном. Добавить лимонный сок, оливковое масло и лук, натертый на мелкой терке. Посолить. Поперчить. Добавить паприку. Перемешать. Украсить оливками.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Картофель с цацики (Духовка)
Картофель с цацики
Свинина в гранатовом соусе (Духовка)
Свинина в гранатовом соусе

Совет еще

Свежая капуста варится 20-25 минут, квашеная - 1 час, морковь - 15-25 минут, картофель, нарезанный кубиками, - 12-15 минут, шпинат, свежие помидоры - 6-8 минут.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)