Суп холодный "вегетарианский"

Ингредиенты

Огурец 2 шт. бульон овощной 400 мл. Томатный сок 150 мл. Йогурт 3 л. Соус "Табаcко" 2-3 кап. Мята (мелисса лимонная) измельченная 1 ст. л. Соль   по вкусу перец белый молотый   по вкусу лед  

Способ приготовления

Огурец помыть. Одну треть измельчить в блендере. Переложить в кастрюлю. Добавить бульон, томатный сок и йогурт. Капнуть соус "Табаско". Посолить. Поперчить. Добавить мяту. Перемешать. Убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Суп разлить по порциям. В каждую добавить лед.

Оставить отзыв

Коктейль с виски
Коктейль с виски
Бутерброды на ржаном хлебе со шпротами и соленым огурцом
Бутерброды на ржаном хлебе со шпротами и соленым огурцом

Совет еще

В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.

Новые рецепты

Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка) Пирожное "Кофейное"  (Духовка)