Котлеты "по-турецки"

Ингредиенты

Баранина 1 кг. Майонез 200 гр. Соль 1 ч. л. Сахар 1/2-1 ч. л. Крахмал 1/2 ч. л. Красный перец 2 ст.л. Укроп 10 гр. Петрушка 10 гр. Оливковое масло   по вкусу

Способ приготовления

Баранину помыть, дать стечь воде, мелко нарезать.
Приготовить соус. Соединить майонез, соль, сахар и крахмал. Поперчить. Перемешать до образования однородной массы.
Подготовленное мясо выложить в соус. Убрать в прохладное место на ночь.
В сковороду с раскаленным маслом столовой ложкой выложить промаринованное мясо. Обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Подавать, украсив зеленью.

Примечание:
Баранину можно заменить индейкой или говядиной.

Оставить отзыв

Фруктовый салат "Чудо-чаша"
Фруктовый салат "Чудо-чаша"
Шашлык "Летний"
Шашлык "Летний"

Совет еще

Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.

Новые рецепты

Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке  (Духовка) Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром  Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем  Салат из ветчины с кукурузой и солеными грибами  Салат "Крестьянский" (2)  Салат с ветчиной и свеклой  Салат из ветчины с цветной капустой, артишоками и грибами  Салат из ветчины с козьим сыром и дыней  Салат из ветчины с квашеной капустой и яблоками  Салат "Швейцарский"