Блины "по-китайски" (1)

Ингредиенты

для начинки:

морковь – 1 шт.
кукуруза
горошек зеленый
фасоль – 150 гр.
креветки – 300 гр.
соль – по вкусу

Тесто

Способ приготовления

Приготовить тесто. Муку просеять в миску. Выложить горкой. В центре сделать углубление. В углубление разбить яйцо и аккуратно влить молоко. Тщательно перемешать.
Испечь блины.
Приготовить начинку. Морковь нарезать соломкой. В сковороде с разогретым маслом обжарить морковь, кукурузу, зеленый горошек и фасоль. Добавить нарезанные креветки. Тушить 3-5 минут. Посолить.
В центр каждого блина выложить начинку. Свернуть треугольником.

Примечание:
Подавать со сладким соусом чили.