Кальмар "вкусняшка"

Ингредиенты

Кальмары 1 кг. Репчатый лук 2 шт. Морковь 1 шт. паста томатная 1-2 ст. л. Соль по вкусу Специи по вкусу Оливковое масло

Способ приготовления

Тушки кальмара разморозить, снять пленку, тщательно помыть в прохладной воде и нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Морковь натереть тонкой соломкой.
На сковороду с разогретым маслом выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить кальмара, обжарить в течение 2-3 минут. Добавить морковь. Перемешать и тушить 2-3 минуты. Добавить томатную пасту и специи. Влить немного воды. Перемешать и тушить ещё 20 минут. Посолить. И тушить в течение 20 минут .

Примечание:
Кальмары получаются очень нежными и вкусными.
На гарнир подавать отварной рис или картофель.