Пеламида по-норвежски (Норвежская кухня)

Ингредиенты

Рыба 300 гр. Морковь 20 гр. Сельдерей 20 гр. Репчатый лук 10 гр. Уксус 10 гр. Креветки 40 гр. анчоусы 5 гр. Майонез 80 гр. Лавровый лист   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Порционные куски, вырезанные из средней части рыбы, кладут в кастрюлю, добавляют нашинкованные морковь, сельдерей, лук, а также лавр, уксус и соль по вкусу, заливают все холодной водой и припускают в теч 10-15 мин. Готовую рыбу охлаждают и подают с гарниром из креветок, смешанных с анчоусами; гарнир поливают майонезом, заправленным соком креветок и анчоусов.

Оставить отзыв

Рулет из мякоти индейки с луком и яблоком (Духовка)
Рулет из мякоти индейки с луком и яблоком
Салат из тыквы и меда
Салат из тыквы и меда

Совет еще

При жарке мяса на решетке ее следует предварительно смазать жиром, нагреть и затем уже класть мясо. В таком случае мясо не будет прилипать.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)