Кролик "по-домашнему"
Способ приготовления
Кролика помыть, нарезать на порционные куски. Посолить, натереть специями и оставить на 15 минут.
В сковороде с раскаленным маслом обжарить кролика до золотистого цвета. Затем всё мясо выложить в сковороду и залить водой так, чтобы она полностью покрывала кролика. Тушить на умеренном огне в течение 1,5 часов.
Морковь натереть и добавить к кролику, при необходимости посолить и тушить в течение 20 минут. Картофель нарезать соломкой и выложить на морковь. Если вода не закрывает картофель, то следует её долить.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Варка на пару сохраняет в овощах больше растворимых веществ, чем варка в воде.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной