Котлеты из телятины с грибами и морковью

Ингредиенты

Тесто
Яйцо 4 шт. Мука 200 гр. Молоко 75 мл.
Телятина (филе) 700 гр. Морковь 250 гр. Грибы 50 гр. Жир   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Очищенное от пленок и сухожилий мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обмакнуть в жидкое тесто и запанировать в сухарях. Обжарить с одной стороны, перевернуть и добавить мелко нарезанные морковь и грибы. Готовые котлеты переложить на тарелки, а грибы и морковь жарить еще 1 —2 минуты.
Выложить грибную массу на котлеты, облить оставшимся после жаренья жиром.

Комментарии
Оставить комментарий
Коктейль "Маргарита"
Коктейль "Маргарита"
Борщ с краснокочанной капустой
Борщ с краснокочанной капустой

Совет еще

Не пробуйте сырые грибы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной