Котлеты оригинальные

Ингредиенты

Телятина 400 гр. Судак филе 150 гр. Чеснок 4 зубч. Крахмал 50 гр. Яйцо 1 шт. Сливочное масло 60 гр. Молоко 25 мл. Панировочные сухари 250 гр. Сахар   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо, рыбу и чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить специи, соль, крахмал, яйцо, растопленное масло, молоко и тщательно взбить. Массу разделать на тонкие сардельки длиной 7—8 см. запанировать в сухарях и обжарить во фритюре.

При подаче к столу гарнировать жареным картофелем, полить томатным или сметанным соусом.

Комментарии
Оставить комментарий
Икра из свеклы
Икра из свеклы
Зразы с грибами (2)
Зразы с грибами (2)

Совет еще

При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

Новые рецепты

Овощной суп с овсяными хлопьями  Овощной суп с брокколи  Летний овощной суп (2)  Овощной суп в тыкве  Овощной суп с тимьяном  Луковый суп с вином и тостами  Картофельный суп-пюре с томатной заправкой  Картофельный суп с брынзой (2)  Картофельный суп с бобовыми  Суп из цукини с шампиньонами